A chi non piace la crostata? In questa versione ho provato una decorazione più geometrica. Vi piace?
INGREDIENTI:
2 uova
100g zucchero
300g farina
80g olio di semi
1 bustina lievito per dolci
scorza di limone grattuggiata
marmellata o composta
Questa versione della frolla è quella di Benedetta Rossi senza burro e quindi veloce perchè non richiede che l'impasto riposi in frigo.
In una ciotola rompete le uova e aggiungete zucchero e olio di semi. Pian piano unite anche la farina e il lievito setacciati ed impastate fino ad ottenere un impasto morbido.
Imburrate ed infarinate una tortiera e per la base utilizzate i 2/3 dell'impasto. Stendete abbondante marmellata e con il restante 1/3 dell'impasto sbizzarritevi con la decorazione.
Fatemi sapere come decorerete la vostra crostata!
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| Ecco il risultato finale!!! |
🤤🤤
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